Last updated: 2026-09-12T14:34:45.612Z

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À partir de 16,26 $US/12oz

**Région:** Pérou 🇵🇪

·

Guatemala 🇬🇹

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Scored 92 points by Coffee Review, April 2021 Foundry - a homage to the building that we are located in, that was home to a rolled metal shop for nearly a century before we set up our coffee roastery in 2013. A breakfast blend roasted in the same style as our single-origin coffees. Sourced seasonally from the freshest harvests, and blended for consistent balance, sweetness, and flavour year-round. Tasting Notes: Stone Fruit + Milk Chocolate + Vanilla Components: - 50% Guatemala - 50% Peru Pourover Brewing Parameters: - 24 grams medium-ground coffee - 384ml hot water - 2:30-3:00 minutes - 15g water : 1g coffee

Original en anglais.

[PROPELLER COFFEE CO. · CA](https://www.coffeelist.co/fr/b/propeller-coffee-co)

# Foundry

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.propellercoffee.com/products/foundry-retail-12oz)

12oz

16,26 $US

(21,68 $US/lbs)

5lb

98,25 $US

(19,65 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 41/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 64/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 63/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat au lait

Fruits à noyau

Vanille

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