Last updated: 2026-09-11T14:37:32.957Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/prolog-coffee/la-pomarrosa-bourbon/reviews)

À partir de 26,33 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Colasay, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/05250628-3db7-4992-9d0b-7698b71152ac)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

**Altitude:** 1700-1850 m alt.

## Ce que dit la marque

> History We have been working with Merci for three years and we are excited to have this Bourbon variety. In the cup expect a beautiful representation of washed bourbon coffee from the Colasay region in Peru with crisp and complex acidity, medium to full body with smooth mouthfeel and flavours of sweet pink apple, honey, nectarine, brown sugar and black tea. Specifications country peru region colasay producer merci fernandez variety bourbon process washed altitude 1700-1850 masl tasting notes apple, nectarine, honey

Original en anglais.

[PROLOG COFFEE · DK](https://www.coffeelist.co/fr/b/prolog-coffee)

# La Pomarrosa Bourbon

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.prologcoffee.com/products/la-pomarrosa-bourbon)

250g

26,33 $US

(47,77 $US/lbs)

1kg

103,18 $US

(46,80 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 32/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 63/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 38/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Pomme

Thé noir

Sucre roux

Miel

Nectarine

Pomme rose

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