# Press Coffee Roasters — Sumatra Gayo Coffee

[Coffee List](https://www.coffeelist.co/fr/b/press-coffee-roasters/sumatra-gayo-coffee)

Dernière mise à jour: 2026-11-07T14:25:22.540Z

[Press Coffee Roasters](https://www.coffeelist.co/fr/b/press-coffee-roasters)

Épuisé

## CUPPING NOTES FROM OUR HEAD ROASTER

For this release we are bringing on a very unique coffee. Coming from the Aceh Gayo region of Sumatra is a vibrant and punchy 25 Day Anaerobic Natural. You can expect bright notes of Raspberry and Sweet Wine with finishing notes of Raisins.

## ORIGIN

**Farm:** Smallholder Producers

**Region:** Aceh Gayo

**Process:** Anaerobic Natural

**Variety:** Typica, Abysinia, Catimor, P-88

**Elevation:** 1550 masl

- Origine: Gayo, Indonésie

- Traitement: Nature, Anaérobie

- Variétés: Abyssinia, Catimor, P88, Typica

- Torréfaction: Torréfaction claire à moyenne

- Notes de dégustation: Framboise, Vin, Raisin sec

- Altitude: 1550–? meters

## Prix

- 32,00 $US / 12 oz (94,06 $US/kg) — Épuisé

- 77,00 $US / 2 lbs (84,88 $US/kg) — Épuisé

- 178,00 $US / 5 lbs (78,48 $US/kg) — Épuisé

[Press Coffee Roasters](https://presscoffee.com/products/sumatra-gayo-coffee-1)

## Évaluations

0/5 (0)

## Profil gustatif estimé (0–100)

- acidity: 71

- bitterness: 35

- body: 38

- character: 82

- sweetness: 63

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- 22,00 $US / 12 oz (64,67 $US/kg) — Épuisé

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Épuisé

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- 34,00 $US / 12 oz (99,94 $US/kg) — Épuisé

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Épuisé

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- 20,00 $US / 12 oz (58,79 $US/kg) — Épuisé

- 115,00 $US / 5 lbs (50,71 $US/kg) — Épuisé

## Avis

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