Last updated: 2026-09-16T20:31:38.867Z

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À partir de 24,00 $US/12oz

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Matagalpa, Nicaragua 🇳🇮](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/704793cf-a15b-4e10-b2f5-a477a05ed523)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1200 m alt.

## Ce que dit la marque

> CUPPING NOTES FROM OUR HEAD ROASTER On the cupping table, this Nicaragua offered a bright, cherry-like acidity with hints of citrus and caramel. As it cooled more stone fruit notes became apparent, with dark chocolate and a mild woodiness on the finish. ORIGIN Farm: Viento Del Espiritu Santo Region: Matagalpa Process: Natural Variety: Caturra Elevation: 1200masl

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/press-coffee-roasters/nicaragua-matagalpa-coffee/releases)

[PRESS COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/press-coffee-roasters)

# Nicaragua Matagalpa Coffee

[Voir sur le site du torréfacteur](https://presscoffee.com/products/nicaragua-matagalpa-coffee)

12oz

24,00 $US

(32,00 $US/lbs)

2lb

58,00 $US

(29,00 $US/lbs)

5lb

133,00 $US

(26,60 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 76/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 41/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Caramel

Cerise

Agrumes

Cerise noire

Chocolat noir

Prune

Fruits à noyau

Bois

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