# Press Coffee Roasters — Mexico Mayan Harvest Women's Group [Coffee List](https://www.coffeelist.co/fr/b/press-coffee-roasters/mexico-mayan-harvest-women-s-group) Dernière mise à jour: 2026-10-08T16:21:52.171Z [Press Coffee Roasters](https://www.coffeelist.co/fr/b/press-coffee-roasters) Disponible ## CUPPING NOTES FROM OUR HEAD ROASTER Grown by the Mayan Harvest Women’s Group in the highlands of Chiapas, this washed-process coffee showcases the character of coffees cultivated at 1,550–1,650 meters above sea level. A blend of Bourbon, Caturra, and Catimor varieties brings a balanced and approachable cup with a smooth sweetness and delicate fruit character. Expect notes of rich milk chocolate, macadamia, and pear. Finishing with a clean, sweet, and pleasantly nutty profile. ## ORIGIN **Farm:** Mayan Harvest Women's Group **Region:** Chiapas **Process:** Washed **Variety:** Bourbon, Caturra, Catimor **Elevation:** 1550-1650 MASL - Origine: Chiapas, Mexique - Traitement: Lavé - Variétés: Bourbon, Catimor, Caturra - Torréfaction: Torréfaction claire à moyenne - Notes de dégustation: Macadamia, Chocolat au lait, Noix, Poire - Altitude: 1550–1650 meters ## Prix - 26,00 $US / 12 oz (76,43 $US/kg) — Disponible - 63,00 $US / 2 lbs (69,45 $US/kg) — Disponible - 144,00 $US / 5 lbs (63,49 $US/kg) — Disponible [Press Coffee Roasters](https://presscoffee.com/products/mexico-mayan-harvest-womens-group) ## Évaluations 0/5 (0) ## Profil gustatif estimé (0–100) - acidity: 62 - bitterness: 35 - body: 42 - character: 5 - sweetness: 58 ## Cafés similaires ### [Old Soul Co\. — Mexico Mayan Harvest Women’s Group Microlot](https://www.coffeelist.co/fr/b/old-soul-co/mexico-mayan-harvest-women-s-group-microlot) Disponible - Origine: Mexique - Traitement: Lavé, Séché au soleil - 22,00 $US / 12 oz (64,67 $US/kg) — Disponible - 95,00 $US / 5 lbs (41,89 $US/kg) — Disponible ### [Mr\. 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