Last updated: 2026-09-17T08:23:01.483Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/press-coffee-roasters/guatemala-fenix-coffee/reviews)

À partir de 22,00 $US/12oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [New Oriente, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/01d5a259-b4e6-448b-b464-6fa06bbe7423)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

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[Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1450-1500 m alt.

## Ce que dit la marque

> CUPPING NOTES FROM OUR HEAD ROASTER A harmonious blend of deep caramel, rich cacao, and a hint of crisp apple. This washed process coffee highlights the clarity of these flavors, offering a clean cup with medium body and smooth texture. The comforting caramel sweetness is balanced by cocoa richness and a touch of apple, evoking the citrus notes typical of Guatemalan coffees. The result is lively yet gentle, with a bright, pleasant finish. ORIGIN Farm: Fénix Region: Nuevo Oriente Process: Washed Variety: Bourbon, Caturra, Catuaí Elevation: 1450-1500 MASL

Original en anglais.

[PRESS COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/press-coffee-roasters)

# Guatemala Fenix Coffee

[Voir sur le site du torréfacteur](https://presscoffee.com/products/guatemala-fenix-coffee-2024)

12oz

22,00 $US

(29,33 $US/lbs)

2lb

53,00 $US

(26,50 $US/lbs)

5lb

122,00 $US

(24,40 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 43/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 59/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 41/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Pomme

Cacao

Caramel

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