Last updated: 2026-09-17T08:23:00.763Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/press-coffee-roasters/ethiopia-mokonissa/reviews)

À partir de 26,00 $US/12oz

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Sidama, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/8cbdae66-defd-4c44-b21b-a55ad7722901)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** 1700-2000 m alt.

## Ce que dit la marque

> CUPPING NOTES FROM OUR HEAD ROASTER Nestled in the Sidama region of Ethiopia between 1,700 and 2,000 MASL, the village of Mokonissa grows Heirloom varieties that have defined Ethiopian coffee for generations. This natural process coffee captures everything that makes Sidama special. The cup bursts with ripe strawberry, deepens into rich cacao, and winds down with the cozy warmth of baking spices. Vibrant and layered, it's a coffee that feels like a celebration in every cup. ORIGIN Farm: Mokonissa Region: Sidama Process: Natural Variety: Heirloom Elevation: 1700- 2000 MASL

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/press-coffee-roasters/ethiopia-mokonissa/releases)

[PRESS COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/press-coffee-roasters)

# Ethiopia Mokonissa

[Voir sur le site du torréfacteur](https://presscoffee.com/products/ethiopia-mokonissa)

12oz

26,00 $US

(34,67 $US/lbs)

2lb

63,00 $US

(31,50 $US/lbs)

5lb

144,00 $US

(28,80 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 40/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 65/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 41/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Épices à pâtisserie

Cacao

Fraise

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