Last updated: 2026-09-17T08:22:59.330Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/press-coffee-roasters/colombia-johan-vergara-coffee/reviews)

À partir de 28,00 $US/12oz

**Traitement:** [Macération carbonique](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/carbonic%20maceration)

**Région:** [Huila, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variété:** [Bourbon jaune](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon-amarelo)

**Altitude:** ~1800 m alt.

## Ce que dit la marque

> CUPPING NOTES FROM OUR HEAD ROASTER A relatively tame Carbonic Macerated coffee, this offering from Johan Vergara offers tropical fruit sweetness, bright cherry acidity, and a crisp white wine finish. As it cools, the acidity will diminish, leaving a slightly heavier body and transitioning from chardonnay to pinot noir on the finish. ORIGIN Farm: Las Flores Region: Huila Process: Carbonic Maceration Variety: Yellow Bourbon Elevation: 1800masl

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/press-coffee-roasters/colombia-johan-vergara-coffee/releases)

[PRESS COFFEE ROASTERS · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/press-coffee-roasters)

# Colombia Johan Vergara Coffee

[Voir sur le site du torréfacteur](https://presscoffee.com/products/colombia-johan-vergara-coffee)

12oz

28,00 $US

(37,34 $US/lbs)

2lb

68,00 $US

(34,00 $US/lbs)

5lb

156,00 $US

(31,20 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 41/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 65/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 86/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cerise

Fruits tropicaux

Vin blanc

Pinot noir

Chardonnay

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