Last updated: 2026-09-16T17:01:06.920Z

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À partir de 18,00 $US/12oz

**Traitement:** [Décaféiné Mountain Water](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/Mountain%20Water%20decaf)

**Région:** [coffee triangle, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/eff39a22-c4bb-400d-83be-68bb839121b4)

**Variété:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

**Altitude:** ~1500 m alt.

**Récolte:** octobre-janvier, avril-juin

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> Colombia Royal Select Decaf comes from small family-owned farms in the Colombian “coffee triangle.” The main harvest is between October and January, and the “mitaca” harvest is between April and June. Small coffee producers pick and process their coffee at their own micro-wet mills and then dry their own coffee, typica

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/pilcrow-coffee/decaf-colombia--CzYyl3t/releases)

[PILCROW COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/pilcrow-coffee)

# Decaf Colombia

[Voir sur le site du torréfacteur](https://pilcrowcoffee.com/products/decaf-colombia)

12oz

18,00 $US

(24,00 $US/lbs)

2.5lb

56,00 $US

(22,40 $US/lbs)

5lb

90,00 $US

(18,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 50/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 79/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 61/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 40/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Citron

Malt

Pomme cuite

Spéculoos

Orange navel

chocolat ruby

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