Last updated: 2026-09-17T00:20:57.459Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/pilcrow-coffee/costa-rica-central-valley-xIM0G9Lm/reviews)

À partir de 20,00 $US/12oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Valle Central, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/8e81ad9a-2fdb-4493-a6da-cf478d0e49ad)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1200-1800 m alt.

## Ce que dit la marque

> The Central Valley of Costa Rica is the heart of the country’s coffee industry. The high elevation, consistent weather patterns, frequent rains, and volcanic soil contribute to the wide range of offerings we are able to source form this region. Producers in the Central Valley often grow traditional hybrids and apply so

Original en anglais.

[PILCROW COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/pilcrow-coffee)

# Costa Rica Central Valley

[Voir sur le site du torréfacteur](https://pilcrowcoffee.com/products/costa-rica-central-valley)

12oz

20,00 $US

(26,67 $US/lbs)

2.5lb

65,00 $US

(26,00 $US/lbs)

5lb

105,00 $US

(21,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 50/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 40/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Amande

Miel

Noix

Marmelade d’orange

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