Last updated: 2026-09-16T20:30:42.919Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/perc-coffee/colombia-oswaldo-toro/reviews)

À partir de 37,86 $US/8oz

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

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[Choc thermique](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/thermal%20shock)

**Région:** [Bruselas, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/b53be5c0-4c76-4ecd-8f19-a1e86a7c49f1)

·

[Pitalito, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/9b73b9d3-1069-4d23-80ac-f491f44ec66d)

**Variété:** [SL28](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/sl28)

**Altitude:** ~1800 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> WHERE’S OSWALDO? HE’S RIGHT HERE! Oswaldo Toro produces world-class coffee at his farm Los Cedros. Oswaldo spent years learning from Nestor and Adrian Lasso at Finca El Diviso before starting his own farm nearby. This lot is an SL28 that undergoes 24-hour oxidation followed by 48-hour anaerobic fermentation. It’s then

Original en anglais.

[PERC COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/perc-coffee)

# Colombia Oswaldo Toro

[Voir sur le site du torréfacteur](https://perccoffee.com/products/colombia-oswaldo-toro)

8oz

37,86 $US

(75,72 $US/lbs)

2lb

141,29 $US

(70,65 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 41/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 58/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 80/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Goyave

Sucre blanc

Bonbon à la banane

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