Last updated: 2026-09-17T04:25:09.464Z

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**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Kerinci Valley, Indonésie 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/24962f61-6acb-4e35-a3c9-c4f5b5c9dd31)

**Variété:** [Andungsari](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/andungsari)

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[Sigarar Utang](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/sigarar-utang)

**Altitude:** ~1600 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> A sweet and fruity anaerobic natural from Sumatra!

Original en anglais.

[PERC COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/perc-coffee)

# Archive: Sumatra Kerinci Valley Anaerobic

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## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 68/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 85/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Mûre

Melon miel

Fraise

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