Last updated: 2026-09-17T20:28:59.051Z

Archivé · N’est plus disponible

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/perc-coffee/archive-colombia-la-riviera-sudan-rume/reviews)

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Risaralda, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/40591741-31c3-4fde-9bc4-211e3acebf2c)

**Variété:** [Rume Sudan](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/rume-sudan)

**Altitude:** 1800-1900 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> This coffee comes from Finca La Riviera, owned by Julio Cesar Madrid Tisnes. La Riviera is located in the foothills of the Andes Mountains just outside of Pereira in the Risaralda Department. La Riviera's rich volcanic soil and wide temperature range allow the coffee cherries to develop complex and unique flavors. We t

Original en anglais.

[PERC COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/perc-coffee)

# Archive: Colombia La Riviera Sudan Rume

N’est plus disponible

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 31/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 78/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 51/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Floral

Goyave

Nougat

Fruit de la passion

## Tu pourrais aussi aimer

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/perc-coffee/archive-colombia-la-riviera-sudan-rume/similar)

## Plus de PERC COFFEE

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/perc-coffee)