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**Recommandé pour:** Percolation

## Ce que dit la marque

> Descrizione Moana è la miscela Passalacqua che si distingue per il suo aroma ricercato e il gusto vellutato al palato. Un caffè dall’equilibrio perfetto tra aromi e gusto per un’esperienza da vero intenditore. Quale aroma sentirai? Crema dorata e compatta (se estratto al bar), abbastanza intenso per la sua aromaticità e un impatto al naso molto interessante grazie alle note aromatiche di caramello, cioccolato, agrumi e di gianduia sul fondo. All’inizio della tua degustazione, la punta della lingua ti suggerirà una dolcezza alta che si accompagna ad una buona nota acida sul fondo in grado di bilanciare perfettamente gli altri gusti e offrendoti un piacevole compromesso tra dolcezza e persistenza medio-alta. Come lo otteniamo? Misceliamo caffè 100 % arabica proveniente da 8 paesi del mondo ed otteniamo una miscela unica con una tostatura medio scura per incontrare il gusto dell’espresso e riproporlo anche a casa tua, nel rispetto della qualità del chicco di partenza. Come estrarlo? Per il consumo domestico, abbiamo i nostri formati macinati pensati espressamente per la tua moka. La miscela Mehari è disponibile anche in grani per la preparazione dell’espresso al tuo bar di fiducia. Caratteristiche Aroma: Agrumi, Caramello, Cioccolato, Miele e Nocciole Tostatura: Scura Origini 8 Arabica 100% Profilo Aromatico

Original en IT.

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# Moana lattina caffè macinato 1kg

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.passalacqua.com/products/moana-lattina-caffe-macinato-1kg)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 75/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 59/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 68/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 66/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 15/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Foncée — 6/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Caramel

Chocolat

Agrumes

Noisette

Miel

Chocolat noisette

Sucré

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