Last updated: 2026-09-15T06:21:59.151Z

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**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Nyamasheke, Rwanda 🇷🇼](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/939978b7-abe6-4b03-8164-a9d496f8efef)

**Variété:** [Bourbon rouge](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitude:** ~1900 m alt.

**Récolte:** août-octobre

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Ireme (meaning “authentic” in Kinyarwanda) is a coffee born from the legacy of the Rumenerangabo family, whose work since 1973 has connected farming, community uplift, and cup quality in Rwanda’s Nyamasheke District. Through meticulous anaerobic fermentation and deep investment in local livelihoods Muhororo offers exceptional and unique micro-lots from Rwanda.

Original en anglais.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/onyx-coffee-lab)

# Rwanda Muhororo Ireme Anaerobic Natural

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## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 54/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 63/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 55/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 79/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cantaloup

Mangue

Chocolat au lait

Pomme rouge

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