Last updated: 2026-09-16T14:02:09.200Z

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26,00 $US/10oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [San Martin de Pangoa, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/7fe181c7-f3ca-4024-b424-b0e1cd5f1fbf)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** ~1900 m alt.

**Récolte:** juin-septembre

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Santiago de Oropel sits between the soaring peaks of the Andes and the lush central jungle of Junín, Peru, a rare convergence of altitude and tropical microclimates that creates ideal conditions for exceptional coffee. Though the community endured significant hardship during the political unrest of the 1980s and 1990s, families have since returned to rebuild their farms and livelihoods. Today, Oropel’s coffees reflect both the biodiversity of this unique landscape and the resilience of the producers who cultivate it.

Original en anglais.

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# Peru San Martin de Pangoa

N’est plus disponible

10oz

26,00 $US

(41,60 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 28/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 65/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 71/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Caramel

Cerise

Thé blanc

Poire jaune

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