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**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Boquete, Panama 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/e5918adb-0598-4ca2-b6d8-055bb8f2d048)

**Variété:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/geisha)

**Altitude:** ~1900 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Elida Estate in Boquete, Panama has become synonymous with industry-leading quality when it comes to coffee. Winning the best of Panama and the choice of many world champions, their Gesha has literally changed the way coffee is now traded. Enjoy legendary work from true master farming, perfectly encapsulating what we expect from a washed Gesha grown in Panama.

Original en anglais.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/onyx-coffee-lab)

# Panama Elida Estate Aguacate Gesha

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## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 13/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 76/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 71/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 10/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Très claire — 1/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Orange sanguine

Jasmin

Sucre brut

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