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~1300 m alt.
Récolte
février
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Filtre, Espresso

Ce que dit la marque

This mixed fruit co-ferment lot comes from Paachpokhari in Nepal’s Sindhupalchowk region, where smallholder farmers cultivate coffee on steep terraced hillsides. As a young and emerging coffee origin, Nepal produces only small volumes, making experimental lots like this one a rare expression of the country’s developing specialty coffee scene.
This mixed fruit co-ferment lot comes from Paachpokhari in Nepal’s Sindhupalchowk region, where smallholder farmers cultivate coffee on steep terraced hillsides. As a young and emerging coffee origin, Nepal produces only small volumes, making experimental lots like this one a rare expression of the country’s developing specialty coffee scene.
Original en anglais.
ONYX COFFEE LAB · US

Nepal Sindhupalchowk Paachpokhari Co-Ferment

N’est plus disponible

Profil

Caractéristiques gustatives

Léger et aux notes de thé
Corsé et crémeux
Doux
Vif et acidulé
Moins sucré
Très sucré
Amertume subtile
Amertume prononcée
Classique
Funky et original
Niveau de torréfaction : Claire

Notes de dégustation

Chocolat noir
Pamplemousse
Litchi
Grenade

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Moins sucré
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Litchi
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This mixed fruit co-ferment lot comes from Paachpokhari in Nepal’s Sindhupalchowk region, where smallholder farmers cultivate coffee on steep terraced hillsides. As a young and emerging coffee origin, Nepal produces only small volumes, making experimental lots like this one a rare expression of the country’s developing specialty coffee scene.
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