Last updated: 2026-09-16T14:02:06.884Z

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**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Puebla, Mexique 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/26fa6305-e3d8-4cbc-bb1f-d38c34285d60)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Garnica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/garnica)

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[Marsellesa](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/marsellesa)

**Altitude:** ~1400 m alt.

**Récolte:** janvier-avril

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> This is our Instant Puebla Puhuac, a thoughtfully sourced regional lot from Mexico. Each year we partner with our friends at Red Fox coffee to source regional lots and single-producer micro-lots from all over Mexico. This regional stood out to us for it's unique layered complexity of lime and allspice, reminiscent of plums in it's sweetness. This is available in a pack of six pre-portioned bags of soluble coffee, which will readily dissolve into hot water or your preferred milk product.

Original en anglais.

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# Mexico Puebla Puhuac

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## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 81/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 63/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Citron vert

Chocolat au lait

Piment de la Jamaïque

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