Last updated: 2026-09-16T14:02:05.885Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/onyx-coffee-lab/honduras-sagastume-family-natural/reviews)

À partir de 10,00 $US/142g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Séché au soleil](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sun-dried)

**Région:** [Santa Bárbara, Honduras 🇭🇳](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/961517ee-9267-412c-bd65-5569336ed662)

**Variété:** [Parainema](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/parainema)

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> This is a relationship coffee we have formed over the last four seasons of sourcing in Santa Barbara. Kilverth and Adan Sagastume (a father and son duo) both produce stellar micro-lots of natural-processed Parainema. This season, we blended their lots to form a family blend, reminiscent in the cup of heavy red fruits like cherry and fermented sherry.

Original en anglais.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/onyx-coffee-lab)

# Honduras Sagastume Family Natural

N’est plus disponible

142g

10,00 $US

(31,94 $US/lbs)

312g

24,00 $US

(34,89 $US/lbs)

953g

72,00 $US

(34,27 $US/lbs)

2.313kg

144,00 $US

(28,24 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 75/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 59/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 45/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 75/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 65/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Foncée — 6/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cerise

Vineux

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