Last updated: 2026-09-16T14:02:05.674Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/onyx-coffee-lab/honduras-marta-vasquez/reviews)

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [San Andres, Honduras 🇭🇳](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/6eaa6583-1b91-484c-9fec-d4231a27319c)

**Variété:** [IHCAFE 90](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ihcafe-90)

**Altitude:** ~1800 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> Marta Vasquez is a small-holder producer growing coffee in the San Andres region of Honduras. We met Marta fortuitously at the launch of this very subscription last year, and immediately wanted her to be a part of it. We selected a micro-lot from her small homestead, consisting of a cultivar known as IHCafe 90, a productive and stable catimor hybrid.

Original en anglais.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/onyx-coffee-lab)

# Honduras Marta Vasquez

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## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 70/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 69/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 30/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Miel

Orange

Raisin sec

Amande grillée

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