Last updated: 2026-09-16T14:02:05.607Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/onyx-coffee-lab/honduras-finca-la-unica/reviews)

**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

**Région:** [Copán, Honduras 🇭🇳](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/ece7625e-fcff-4cc2-a84c-614463ff8175)

**Variété:** [Parainema](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/parainema)

**Altitude:** ~1600 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> This is a sweet and comfortable red honey processed coffee from our friends at Finca Terrerito. They operate a vertically integrated operation from Copan, Honduras and offering stunning microlots to us year-round. As Roasters Choice subscribers, you get exclusive access to this microlot grown on their farm. Expect comfort from this, reminiscent of almonds and sweet red apple.

Original en anglais.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/onyx-coffee-lab)

# Honduras Finca La Unica

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## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 41/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 62/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 30/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Amande

Rayon de miel

Pomme rouge

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