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**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [La Palma y El Tucán, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/0d089aa8-61db-4fa0-af42-44de4e16f90e)

**Variété:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/geisha)

**Altitude:** ~1800 m alt.

## Ce que dit la marque

> This prominent, mouthwatering, naturally processed Gesha is from what is commonly known as the most famous farm, La Palma Y El Tucán. Laiden with intense complexity in both sugar development and organic acid content, this flavor profile continues to achieve the highest marks in coffee. This specific nano-lot lends itself to ripe sweet melons and delicate florals like white flowers or jasmine.

Original en anglais.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/onyx-coffee-lab)

# Colombia La Palma Natural Gesha #428

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## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 32/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 62/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 38/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Thé noir

Melon

Prune

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