Last updated: 2026-09-15T02:19:06.026Z

Archivé · N’est plus disponible

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/onyx-coffee-lab/colombia-la-palma-bioinnovation-gesha-582/reviews)

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [La Palma Y El Tucán, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/f75d740a-102e-4ebc-bdf2-8aefaaff9d24)

**Variété:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/geisha)

**Altitude:** 1800-1800 m alt.

## Ce que dit la marque

> This is the prominent, mouthwatering Gesha from what is commonly known as the most famous farm, La Palma Y El Tucán. Laden with intense complexity in both sugar development and organic acid content, this flavor profile continues to achieve the highest marks in coffee. This year’s harvest highlights an experimental fermentation method dubbed “bioinnovation.”

Original en anglais.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/onyx-coffee-lab)

# Colombia La Palma Bioinnovation Gesha #582

N’est plus disponible

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 50/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 35/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 65/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 38/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Thé noir

Chèvrefeuille

Mangue séchée

Soyeux

## Tu pourrais aussi aimer

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/onyx-coffee-lab/colombia-la-palma-bioinnovation-gesha-582/similar)

## Plus de Onyx Coffee Lab

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/onyx-coffee-lab)