Last updated: 2026-09-15T08:24:05.493Z

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**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Ninga, Burundi 🇧🇮](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/b954a2e5-29ad-4bae-9406-a6d7b696e2d3)

**Variété:** [Bourbon rouge](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitude:** ~1900 m alt.

**Récolte:** août-octobre

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> High in the remote hills of Ninga, coffee cultivation persists with quiet resilience. Here, trees cling to the land beside winding dirt paths and humble homes, enduring cycles of conflict and forced dormancy. Despite these challenges, the Ninga Community produces bright, sweet, and elegant coffees, like this anaerobic washed micro-lot.

Original en anglais.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/onyx-coffee-lab)

# Burundi Long Miles Ninga Hill

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## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 25/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 71/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 71/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 25/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 85/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Pomme

Caramel

Orange

Miel blanc

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