Last updated: 2026-09-15T08:24:05.347Z

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**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Heza, Burundi 🇧🇮](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/4d9e45c9-d59e-4443-9185-2b60863dea71)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

**Altitude:** ~1800 m alt.

## Ce que dit la marque

> Our friends at the Long Miles Coffee Project helped source this fresh, naturally processed bourbon coffee. Within that variety, they uniquely sorted out enough peaberries (when two coffee beans fuse together inside the cherry) to create a small but magnificent fruit-forward micro-lot. The repercussions of this meticulous sorting is a coffee that tastes of caramelized mandarins, toffee, and fresh apple cider. Heads up, this lot is quite small—don’t miss it!

Original en anglais.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/onyx-coffee-lab)

# Burundi Heza Natural Peaberry

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## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 71/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Mélasse

Toffee

Cidre de pomme

Orange mandarine

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