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**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Caranavi, Bolivie 🇧🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/b94f967e-6354-4f69-aedf-274f2daf67e3)

·

Bolivie 🇧🇴

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1750 m alt.

**Récolte:** juin-septembre

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> Founded by Bolivian changemakers Andres and Marita, 4 Llamas Coffee is a mission-driven project rooted in sustainability, innovation, and community. Grown in Caranavi’s highlands using agroforestry and avant-garde fermentation, including a vacuum-pressure natural process inspired by sous-vide. The result of this experimentation is a natural processed coffee that exudes notes of mango and lime, with a confectionary sweetness throughout.

Original en anglais.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/onyx-coffee-lab)

# Bolivia 4 Llamas Natural

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## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 50/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 79/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 55/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 40/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 49/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Citron vert

Mangue

Piment de la Jamaïque

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