Last updated: 2026-09-16T16:29:47.882Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/olisipo-coffee-roasters/finca-yolanda-honduras/reviews)

À partir de 14,94 $US/250g

**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

**Région:** [Marcala, Honduras 🇭🇳](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/3685fc38-39a8-49c4-b7f1-37ff6c09e172)

·

[MONTECILLOS, Honduras 🇭🇳](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/33ac7cff-f4bf-4975-8c11-237c7bae76d2)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

,

[Caturra rouge IAC 477](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra-vermelho-iac-477)

,

[IHCAFE 90](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ihcafe-90)

**Altitude:** 1595-1595 m alt.

**Récolte:** janvier-mars

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Producer: Herly Urquia Cultivar: Red Catuaí & Red Caturra and IHCAFE 90 Process: Yellow Honey Altitude: 1595m Harvest: January – March Notes: Banana – Pecan Nut – Dark Chocolate Roast: Filter

Original en anglais.

[OLISIPO COFFEE ROASTERS · PT](https://www.coffeelist.co/fr/b/olisipo-coffee-roasters)

# Finca Yolanda – Honduras

[Voir sur le site du torréfacteur](https://olisipo.coffee/product/finca-yolanda/)

250g

14,94 $US

(27,11 $US/lbs)

1kg

49,53 $US

(22,47 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 29/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 50/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 34/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 30/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat noir

Noix de pécan

Banane

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