Last updated: 2026-09-17T02:21:04.419Z

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À partir de 11,82 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Santo Antonio do Amparo, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/715769f5-ba53-4be0-91ac-00d09dcd77e2)

**Variété:** [Arara](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/arara)

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[Catiguá](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catigua)

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[Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

**Altitude:** ~1200 m alt.

**Récolte:** octobre-janvier

## Ce que dit la marque

> Producer: Gabarra Teixeira Cultivar: Arara, Catigua e Catuaí Process: Natural Altitude: 1200m Harvest: October – January Notes: Chocolate, roasted almond, smooth Roast: Omni-roast, suitable for all brewing methods

Original en anglais.

[OLISIPO COFFEE ROASTERS · PT](https://www.coffeelist.co/fr/b/olisipo-coffee-roasters)

# Fazenda Pinhal

[Voir sur le site du torréfacteur](https://olisipo.coffee/product/fazenda-pinhal/)

250g

11,82 $US

(21,45 $US/lbs)

1kg

38,68 $US

(17,54 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 55/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 36/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 55/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 34/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat

Amande torréfiée

Lisse

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