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À partir de 14,81 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Minas Gerais, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/941c1f1d-807d-40e6-9b0e-27859ad256e4)

**Variété:** [Bourbon jaune](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon-amarelo)

**Altitude:** 1150-1200 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Producer: Francisco Otávio Lotufo Cultivar: Yellow Bourbon Process: Natural Altitude: 1200m Harvest: April – June Notes: Milk Chocolate – Almond – Cherry Roast: Espresso

Original en anglais.

[OLISIPO COFFEE ROASTERS · PT](https://www.coffeelist.co/fr/b/olisipo-coffee-roasters)

# FAZENDA BARREIRO – BRAZIL

[Voir sur le site du torréfacteur](https://olisipo.coffee/product/fazenda-barreiro/)

250g

14,81 $US

(26,87 $US/lbs)

1kg

48,79 $US

(22,13 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 63/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 61/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 65/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 54/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Amande

Cerise

Chocolat

Lait

Sucré

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