Last updated: 2026-09-16T20:29:12.465Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/olisipo-coffee-roasters/el-mirador-guatemala/reviews)

À partir de 19,17 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Huehuetenango, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/811b6c0c-dab1-4321-aa85-59100561f6ec)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

**Altitude:** 1500-1720 m alt.

**Récolte:** décembre-mars

**Recommandé pour:** Espresso

## Ce que dit la marque

> Producer: Jose Alberto Lopez Armas Cultivar: Bourbon Process: Lavado Altitude: 1500-1720m Harvest: December – March Notes: Praliné · Pistachio · Turkish delight Roast: Espresso

Original en anglais.

[OLISIPO COFFEE ROASTERS · PT](https://www.coffeelist.co/fr/b/olisipo-coffee-roasters)

# El Mirador – Guatemala

[Voir sur le site du torréfacteur](https://olisipo.coffee/product/el-mirador_guatemala/)

250g

19,17 $US

(34,78 $US/lbs)

1kg

63,82 $US

(28,95 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 65/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 37/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 70/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Praliné

Pistache

Loukoum

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