Last updated: 2026-08-18T18:53:59.700Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/olisipo-coffee-roasters/cordillera-del-fuego-costa-rica/reviews)

À partir de 27,21 $US/250g

**Traitement:** [Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Tarrazu, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/033b0497-4e04-49c5-90a7-e43fff812782)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1700 m alt.

**Récolte:** janvier-mars

## Ce que dit la marque

> Sourced through our importing partners at Belco Specialty coffee, we love this coffee for its intense aroma and flavour. Roasted gently to caramelize the sugars and build the rich, creamy body in the cup; you might find spicy notes of cinnamon, nutmeg, and brown sugar. There is also a sweet, liquor-like quality in the long-lasting finish.

Original en anglais.

[OLISIPO COFFEE ROASTERS · PT](https://www.coffeelist.co/fr/b/olisipo-coffee-roasters)

# Cordillera del Fuego – Costa Rica

[Voir sur le site du torréfacteur](https://olisipo.coffee/product/cordillera-del-fuego_costa-rica/)

250g

27,21 $US

(49,37 $US/lbs)

1kg

91,50 $US

(41,50 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 50/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 40/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 50/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 85/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cannelle

Noix de muscade

Crème anglaise

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