Last updated: 2026-09-17T16:27:35.203Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/oddly-correct/brazil-fazenda-do-cruzeiro/reviews)

À partir de 24,00 $US/12oz

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Campo das Vertentes, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/26e3ded1-5399-45e5-9b5a-4c5a80e52e38)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

**Altitude:** 950-1160 m alt.

## Ce que dit la marque

> This coffee comes to us from producer Ivan Junqueira Ribeiro, owner of Fazenda Cruzeiro, a farm in Brazil’s Campo das Vertentes region. The farm, established in 1923, spans a total of 1,021 hectares of which 381 are planted in Red Catuai, Yellow Bourbon, Mundo Novo, Topázio, Arara, and Rubi. Cherries here are picked ripe using both mechanical and manual harvesting techniques. After harvesting, cherries are moved to a cement patio for drying.

Original en anglais.

[ODDLY CORRECT · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/oddly-correct)

# BRAZIL FAZENDA DO CRUZEIRO

[Voir sur le site du torréfacteur](https://oddlycorrect.com/shop/brazil/)

12oz

24,00 $US

(32,00 $US/lbs)

5lb

128,00 $US

(25,60 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 71/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 25/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 72/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 30/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Caramel

Chocolat au lait

Crémeux

Cacahuète

Sucré

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