Last updated: 2026-09-16T20:29:12.245Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/nuage-coffee-roasters/cafe-sierra-costa-rica/reviews)

À partir de 12,63 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Tarrazu, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/033b0497-4e04-49c5-90a7-e43fff812782)

**Variété:** [Bourbon jaune](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon-amarelo)

,

[Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

**Altitude:** 1500-1900 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> SIERRA est un café de spécialité BIO du Costa Rica aux notes de Sucre brun / Céréales / Cacao.

[NUAGE COFFEE ROASTERS · FR](https://www.coffeelist.co/fr/b/nuage-coffee-roasters)

# Café Sierra - Costa Rica

[Voir sur le site du torréfacteur](https://nuage-coffee-roasters.fr/products/sierra-costa-rica-2)

250g

12,63 $US

(22,92 $US/lbs)

1kg

45,45 $US

(20,62 $US/lbs)

3kg

105,37 $US

(15,93 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 50/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 40/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 73/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 48/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Sucre roux

Cacao

Céréales

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