Last updated: 2026-09-10T12:56:52.890Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/nuage-coffee-roasters/cafe-sierra-costa-rica-grand-format-8kg-8kg-en-grains/reviews)

363,65 $US/8kg

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Perez Zeledon, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/1fd7d42a-2233-4739-a742-e6e6a584ad0b)

**Variété:** [Bourbon jaune](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon-amarelo)

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[Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

**Altitude:** 1500-1900 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> SIERRA est un café de spécialité BIO du Costa Rica aux notes de Sucre brun / Céréales / Cacao. Dimensions : 30 cm x 30.5 cm (20L)

[NUAGE COFFEE ROASTERS · FR](https://www.coffeelist.co/fr/b/nuage-coffee-roasters)

# Café Sierra - Costa Rica (Grand format - 8kg) - 8kg / En grains

[Voir sur le site du torréfacteur](https://nuage-coffee-roasters.fr/products/sierra-costa-rica-grand-format)

8kg

363,65 $US

(20,62 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 51/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 37/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 73/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 48/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Sucre roux

Cacao

Céréales

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