Last updated: 2026-09-16T16:28:59.611Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/nuage-coffee-roasters/cafe-cascadas-perou/reviews)

À partir de 12,07 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Palma Central, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/1ab1420e-e113-4b4c-9d5f-ddd283946af9)

·

[Jaén, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/73f70efa-50fb-4bd7-ae82-78fd113c1de0)

·

[Cajamarca, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

**Altitude:** ~2100 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> Cascadas est un café de spécialité BIO Péruvien aux délicieuses notes d’ orange🍊, miel🍯, chocolat🍫. L’appellation de ce café signifie « Cascades» en Espagnol.

[NUAGE COFFEE ROASTERS · FR](https://www.coffeelist.co/fr/b/nuage-coffee-roasters)

# Café Cascadas – Pérou

[Voir sur le site du torréfacteur](https://nuage-coffee-roasters.fr/products/cafe-cascadas-perou)

250g

12,07 $US

(21,90 $US/lbs)

1kg

43,44 $US

(19,70 $US/lbs)

3kg

117,90 $US

(17,83 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 53/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 68/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 69/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat

Miel

Orange

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