Last updated: 2026-09-10T12:56:51.462Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/nuage-coffee-roasters/cafe-bom-dia-bresil/reviews)

À partir de 11,47 $US/250g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

**Région:** [Sao Joao do Manhuacu, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/defd9f18-6dfc-4fb3-9921-4375c94bbc05)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

**Altitude:** 800-1300 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> Bom Dia est un café de spécialité Bio aux note de cacahuètes 🥜 et de chocolat noir 🍫. Ce nom signifie « Bonne journée » en Portugais. Dans les années 1950, José Dutra Sobrinho a lancé une petite exploitation de café au Minas Gerais, qu’il a ensuite agrandie avec passion. A sa mort en 1999, il a légué plus de 300 hectar

[NUAGE COFFEE ROASTERS · FR](https://www.coffeelist.co/fr/b/nuage-coffee-roasters)

# Café Bom Dia – Brésil

[Voir sur le site du torréfacteur](https://nuage-coffee-roasters.fr/products/cafe-bom-dia-bresil)

250g

11,47 $US

(20,81 $US/lbs)

1kg

41,29 $US

(18,73 $US/lbs)

3kg

123,88 $US

(18,73 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 54/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 62/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 69/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 49/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 40/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Caramel

Chocolat noir

Noisette

Cacahuète

Fruits rouges

## Tu pourrais aussi aimer

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/nuage-coffee-roasters/cafe-bom-dia-bresil/similar)

## Plus de Nuage Coffee Roasters

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/nuage-coffee-roasters)