Last updated: 2026-09-14T18:36:08.448Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/north-star-coffee-roasters/the-docks-house-blend/reviews)

À partir de 16,06 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Process miel](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/honey)

**Région:** [Chalatenango, Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/56b36f43-285e-4be8-92c8-77dea6da3b10)

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[Oaxaca, Mexique 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/d72c3a53-f6e0-4958-9d36-8965a8acb59d)

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[Minas Gerais, Brésil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/941c1f1d-807d-40e6-9b0e-27859ad256e4)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

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[Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

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[Mundo Novo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/mundo-novo)

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[Pacas](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/pacas)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** 950-2000 m alt.

**Recommandé pour:** Espresso, Percolation

## Ce que dit la marque

> We have been roasting this blend since 2013, it’s our love letter to long-time producer pals. Smooth and sweet, with a creamy body. A real classic that is seriously easy to drink. Part of our Base Range: reliable, balanced brews for your everyday ritual. For a limited time, The Docks has a fresh new look, designed by N

Original en anglais.

[NORTH STAR COFFEE ROASTERS · GB](https://www.coffeelist.co/fr/b/north-star-coffee-roasters)

# The Docks House Blend

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.northstarroast.com/products/the-docks-house-blend-1)

250g

16,06 $US

(29,14 $US/lbs)

1kg

48,19 $US

(21,86 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 53/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 72/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 68/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 45/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 25/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Pomme

Mûre

Orange sanguine

Sucre roux

Caramel

Chocolat

Noisette

Chocolat au lait

Orange

Prune

Mandarine

Toffee

Vanille

Amande torréfiée

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