Last updated: 2026-09-14T18:36:08.225Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/north-star-coffee-roasters/rwanda-ijabo-youth-project-washed/reviews)

À partir de 18,69 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Nyamasheke, Rwanda 🇷🇼](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/939978b7-abe6-4b03-8164-a9d496f8efef)

**Variété:** [Bourbon rouge](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitude:** ~2200 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Every day, coffee creates small moments. A quiet start to the morning. Five minutes away from your desk. A catch-up with friends. Lemon sherbet, black tea and golden raisin come together in a beautifully clean washed coffee from the young producers behind Ijabo. For them, coffee is creating something too: skills, oppor

Original en anglais.

[NORTH STAR COFFEE ROASTERS · GB](https://www.coffeelist.co/fr/b/north-star-coffee-roasters)

# Rwanda Ijabo 'Youth Project' Washed

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.northstarroast.com/products/rwanda-cyato-youth-project-washed)

250g

18,69 $US

(33,91 $US/lbs)

1kg

56,07 $US

(25,43 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 42/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 71/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 38/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Thé noir

Raisin sec blond

Bonbon pétillant au citron

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