Last updated: 2026-09-10T12:57:24.330Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/north-star-coffee-roasters/mexico-sierra-mazateca/reviews)

À partir de 18,69 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Sierra Mazateca, Mexique 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/87bfeb31-8d8d-47f2-b517-e9fbb103118a)

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> A component of our house blend that tastes so good we wanted to showcase it all by itself. This beautiful washed coffee is the combined efforts of producers from the indigenous Mazatec community, which is a Nahualt name that translates to "the deer people". Expect : Blackberry, Red Apple, Roasted Almond Enjoy with : With or Without Milk Process : Washed

Original en anglais.

[NORTH STAR COFFEE ROASTERS · GB](https://www.coffeelist.co/fr/b/north-star-coffee-roasters)

# Mexico Sierra Mazateca

N’est plus disponible

250g

18,69 $US

(33,91 $US/lbs)

1kg

56,06 $US

(25,43 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 68/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Mûre

Pomme rouge

Amande torréfiée

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