Last updated: 2026-09-16T16:29:02.783Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/noble-coffee-roasting/ethiopian-shefina/reviews)

À partir de 23,00 $US/12oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Séché au soleil](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sun-dried)

**Région:** [Yirga Alem, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/ebae3392-8461-4116-b095-7eb2bb1a1049)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** 1800-2200 m alt.

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> Ethiopian ‘Shefina’ has notes of peach pie, lemon drops, and verbena, with a juicy and creamy mouthfeel. We have been using this coffee in our Pompadour Blend to contribute floral flavors and sweetness - so if you enjoy Pompadour, you will love this coffee. We found it was so delicious it deserved t

Original en anglais.

[NOBLE COFFEE ROASTING · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/noble-coffee-roasting)

# Ethiopian ‘Shefina’

[Voir sur le site du torréfacteur](https://noblecoffeeroasting.com/coffee/ethiopian-shefina)

12oz

23,00 $US

(30,67 $US/lbs)

5lb

120,00 $US

(24,00 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 65/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 69/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cerise

Petit biscuit

Jasmin

Sucre

Bonbon au citron

Tourte à la pêche

Verveine

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