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À partir de 6,02 $US/100g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

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[Décaféiné Swiss Water](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/Swiss%20Water%20decaf)

**Région:** [Puebla, Mexique 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/26fa6305-e3d8-4cbc-bb1f-d38c34285d60)

**Variété:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

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[Mundo Novo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/mundo-novo)

**Altitude:** 900-1000 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Cold brew

**Bio:** Oui

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> Descubre la rica tradición cafetalera de Puebla, México, con nuestro nuevo Café Orgánico Descafeinado Mexicano, cultivado a altitudes de 900-1000 metros en las exuberantes montañas de la Sierra Norte. Con notas de cata a nuez moscada y toffee, este café de especialidad ofrece un cuerpo suave, aroma delicado y acidez ligera que reflejan el terruño único de Hueytamalco, Cuetzalan y Teziutlán. Desde 1870, las montañas, cascadas y suelos fértiles de Puebla han dado vida a granos reconocidos entre los mejores del mundo. Descafeinado mediante el Método Suiza del Agua y cultivado de manera sostenible por familias locales, este Café Orgánico Descafeinado Mexicano brinda una experiencia auténtica para quienes buscan una taza de café descafeinado de alta calidad. Notas de cata: Nuez moscada y toffee

Original en espagnol.

[NERJA COFFEE ROASTERS · ES](https://www.coffeelist.co/fr/b/nerja-coffee-roasters)

# Organic Decaffeinated Coffee - Nerja Coffee Roasters | Spain

N’est plus disponible

100g

6,02 $US

(27,31 $US/lbs)

1kg

50,47 $US

(22,89 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 50/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 34/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 73/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 40/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne — 4/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Noix de muscade

Toffee

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