Last updated: 2026-09-16T16:43:45.751Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/mok-coffee/ethiopia-sasaba-washed/reviews)

À partir de 18,39 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Guji, Éthiopie 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/b7314108-221d-4071-9f09-8c9505094c71)

**Variété:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** ~2150 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Tsegaye Tesfaye is the founder and owner of Sasaba Washing Station, a processing which lies in the Kercha district in Guji at a height of 2150 masl. Sasaba supports over 500 smallholder farmers in the region, all located around and above 2000 masl. Due to the high altitude, the coffee beans develop at a slower pace whi

Original en anglais.

[MOK COFFEE · BE](https://www.coffeelist.co/fr/b/mok-coffee)

# Ethiopia, Sasaba, Washed

[Voir sur le site du torréfacteur](https://mokcoffee.be/products/ethiopia-sasaba-washed-1)

250g

18,39 $US

(33,37 $US/lbs)

1kg

66,65 $US

(30,23 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 31/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 82/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 60/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 30/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 8/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire — 2/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Thé noir

Floral

Citron vert

Net

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