Last updated: 2026-09-17T16:26:42.935Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/mok-coffee/ecuador-finca-chorora-sidra-natural/reviews)

À partir de 37,29 $US/200g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

,

[Aérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/aerobic)

,

[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Loja, Équateur 🇪🇨](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/63e1ee1c-261d-411a-b0c2-8a66aca0c312)

**Variété:** [Sidra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/sidra)

**Altitude:** ~1600 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> Olinka and Diana Velez are two of the most recognised and acknowledged names in the coffee scene on the producers’ side. Their neighbouring farms Yambamine and Chorora are world famous and put Ecuadorian specialty coffee on the map when many believed it to be dead. Here in Sozoranga, Loja, a region now praised for its

Original en anglais.

[MOK COFFEE · BE](https://www.coffeelist.co/fr/b/mok-coffee)

# Ecuador, Finca Chorora, Sidra, Natural

[Voir sur le site du torréfacteur](https://mokcoffee.be/products/ecuador-finca-chorora-sidra-natural)

200g

37,29 $US

(84,57 $US/lbs)

1kg

152,03 $US

(68,96 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 65/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 41/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 85/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Cerise

Chocolat noir

Prune rouge

## Tu pourrais aussi aimer

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/mok-coffee/ecuador-finca-chorora-sidra-natural/similar)

## Plus de MOK Coffee

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/mok-coffee)