Last updated: 2026-09-13T22:27:14.874Z

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À partir de 14,04 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Chilchos Valley, Pérou 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/d625da67-3270-4f5f-8b4d-f301d4c1ce1e)

**Variété:** [Typica](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/typica)

**Altitude:** ~1600 m alt.

**Recommandé pour:** Espresso, Percolation

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> Organically Grown Tasting Notes: Blackberry, Sultana, Dark Chocolate Best Enjoyed As: Espresso, Stovetop, Cafetiere Process & Varietal: Washed, Typica Elevation: 1600m

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/missing-bean/peru-chilchos-valley-direct-trade/releases)

[MISSING BEAN · GB](https://www.coffeelist.co/fr/b/missing-bean)

# Peru - Chilchos Valley - Direct Trade

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.themissingbean.co.uk/products/peru-chilchos-valley-direct-trade)

250g

14,04 $US

(25,47 $US/lbs)

500g

28,15 $US

(25,54 $US/lbs)

1kg

45,00 $US

(20,41 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 63/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 65/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 59/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Mûre

Chocolat noir

Raisin sec blond

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