Last updated: 2026-09-12T22:27:48.309Z

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À partir de 17,41 $US/250g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** Colombie 🇨🇴

**Variété:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/castillo)

**Altitude:** ~1620 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso, Percolation

**Bio:** Oui

## Ce que dit la marque

> Organically Grown Tasting Notes: Milk Chocolate, Orange Zest, Crème Brûlée Best Enjoyed As: Espresso, Filter, Cafetiere Process & Varietal: Washed, Castillo Elevation: 1620m

Original en anglais.

[Voir les éditions précédentes](https://www.coffeelist.co/fr/b/missing-bean/colombia-el-calapo-direct-trade/releases)

[MISSING BEAN · GB](https://www.coffeelist.co/fr/b/missing-bean)

# Colombia - El Calapo - Direct Trade

[Voir sur le site du torréfacteur](https://www.themissingbean.co.uk/products/colombia-el-calapo-direct-trade)

250g

17,41 $US

(31,59 $US/lbs)

500g

34,83 $US

(31,60 $US/lbs)

1kg

58,11 $US

(26,36 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 63/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 73/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Chocolat au lait

Crème brûlée

Zeste d'orange

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