Last updated: 2026-09-14T20:24:21.865Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/miro-coffee/la-piragua/reviews)

35,73 $US/330g

**Traitement:** [Nature](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/natural)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Huila, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

**Variété:** [Bourbon rouge](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitude:** ~1800 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> Papaya, Dark Chocolate, Maraschino A fresh harvest from La Piragua, grown by Alexander Vargas in the volcanic soils of Huila, greets you with a vibrant expression of Red Bourbon. Anaerobically fermented and carefully selected, it offers a clean yet complex cup. Its juicy acidity and bright, fruity notes are balanced by a soft sweetness — think red berries, ripe papaya, and a hint of chocolate praline. The texture is silky and refreshing, with a heavy body that shines in both filter and espresso. It finishes with gentle citrus zest and a touch of honeycomb — refined, tropical, and delightfully crisp.

Original en anglais.

[MIRO COFFEE · CH](https://www.coffeelist.co/fr/b/miro-coffee)

# La Piragua

[Voir sur le site du torréfacteur](https://mirocoffee.co/shop/coffee/la-piragua/)

330g

35,73 $US

(49,11 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 63/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 73/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 66/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 60/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 80/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Moyenne à foncée — 5/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Papaye

Zeste d'agrumes

Rayon de miel

Baies rouges

Bonbon de chocolat

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