Last updated: 2026-09-16T20:26:40.879Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/methodical-coffee/costa-rica-la-pastora/reviews)

À partir de 21,32 $US/12oz

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Tarrazu, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/033b0497-4e04-49c5-90a7-e43fff812782)

**Variété:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/catuai)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1200-1900 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

## Ce que dit la marque

> La Pastora is the Costa Rican coffee you talk about when you talk about Costa Rican coffee. This washed coffee is approachable, clean, and classic with a juicy twist. With just enough nuttiness to temper the syrupy, plummy sweetness, the La Pastora is the perfect subject for whichever brew method has your fancy. Where

Original en anglais.

[METHODICAL COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/methodical-coffee)

# Costa Rica, La Pastora

[Voir sur le site du torréfacteur](https://methodicalcoffee.com/products/costa-rica-la-pastora)

12oz

21,32 $US

(28,43 $US/lbs)

2lb

48,56 $US

(24,28 $US/lbs)

5lb

112,17 $US

(22,43 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 38/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 64/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 63/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 5/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Amande

Prune

Biscuit au gingembre

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