Last updated: 2026-09-10T17:20:10.123Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/methodical-coffee/colombia-nogales-low-caff/reviews)

À partir de 36,00 $US/12oz

**Traitement:** [Décaféiné à la canne à sucre](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/sugarcane%20decaf)

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[Anaérobie](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/anaerobic)

**Région:** [Bruselas, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/b53be5c0-4c76-4ecd-8f19-a1e86a7c49f1)

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[Huila, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/90133922-8644-418a-b93a-2a45a7527425)

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[Pitalito, Colombie 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/9b73b9d3-1069-4d23-80ac-f491f44ec66d)

**Variété:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1750 m alt.

**Recommandé pour:** Filtre, Espresso

**Décaféiné:** Oui

## Ce que dit la marque

> The Colombia Nogales Low-Caff is one of the most technically innovative coffees we've come across. Developed by Oscar and Angie Hernández at Finca Los Nogales in Huila, Colombia, this process removes 75–97% of the caffeine using only natural substances from the coffee cherries themselves — no outside chemicals, no shor

Original en anglais.

[METHODICAL COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/fr/b/methodical-coffee)

# Colombia, Nogales Low-Caff

[Voir sur le site du torréfacteur](https://methodicalcoffee.com/products/colombia-nogales-low-caff)

12oz

36,00 $US

(48,00 $US/lbs)

2lb

81,00 $US

(40,50 $US/lbs)

5lb

173,00 $US

(34,60 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

**Corps:** 35/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

**Acidité:** 65/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

**Amertume:** 30/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

**Caractère:** 85/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

## Notes de dégustation

Pomme

Camomille

Fraise

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