Last updated: 2026-10-12T22:25:34.257Z

[0.0 out of 5 stars — 0 notes](https://www.coffeelist.co/fr/b/massimo-coffee-roasters/kenya-gatina-aa-pc7chhfV/reviews)

18,59 $US/60g

**Traitement:** [Lavé](https://www.coffeelist.co/fr/insights/processing-method/washed)

**Région:** [Nyeri, Kenya 🇰🇪](https://www.coffeelist.co/fr/insights/region/ce713a8c-1174-450c-a1f0-e453887b8444)

**Variété:** [Batian](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/batian)

,

[Ruiru 11](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/ruiru-11)

,

[SL28](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/sl28)

,

[SL34](https://www.coffeelist.co/fr/insights/variety/sl34)

**Altitude:** 1800-2050 m alt.

**Récolte:** février

**Recommandé pour:** Filtre

## Ce que dit la marque

> УФО Дрип - наш новый формат. В упаковке 5шт по 12г. Максимально удобный и простой способ насладиться кофе. Kenya Gatina AA Характер кофе Это многослойная Кения с интенсивной, сбалансированной кислотностью. В чашке сочетаются ягодная сладость, плотная структура и лёгкая фруктовая танинность, которая создаёт то самое винное ощущение, характерное для классических лотов из Ньери. О кофе Станция Gatina расположена недалеко от города Каратину в округе Ньери, между западными склонами горы Кения и восточными склонами Абердэрских гор. Станция была построена в 1968 году и управляется кооперативом Mugaga Farmers’ Cooperative Society. Урожай сюда доставляют 790 фермеров, более 30% из которых женщины. Средний участок каждого фермера составляет около 0,1 гектара, всего несколько сотен деревьев. Такой небольшой масштаб позволяет семьям уделять больше внимания сбору и уходу за урожаем. Кофе растёт на высоте от 1800 до 2050 метров, а в составе лота представлены SL28, SL34, Batian и Ruiru 11. Маркировка AA означает самый крупный размер зерна 17/18 скрин. Обработка Спелые ягоды собирают вручную и дополнительно сортируют при приёмке. После этого их депульпируют на трёхдисковом депульпаторе, а кофе оставляют на ферментацию на ночь. Затем зерно промывают чистой водой, замачивают (soaking, вторая промывка, поэтому такой способ ещё называют double washed) и сушат на "африканских" кроватях от 7 до 15 дней. Во время сушки кофе регулярно перемешивают, защищают от самого интенсивного солнца и продолжают сортировать вручную. Почему мы выбрали этот кофе Gatina показывает именно тот профиль, за который ценят классическую Кению: чёрную смородину, тёмные ягоды, сложную кислотность и винную структуру. Это не просто яркий кофе, а цельная, многослойная чашка с плотным телом и продолжительным послевкусием. Страна происхождения: Кения, округ Ньери Станция обработки: Gatina Washing Station Производитель: Mugaga Farmers Cooperative Society Урожай: 2025/2026 Процесс обработки: Мытый Высота произрастания: 1800-2050 над уровнем моря Культивар: SL28, SL34, Batian и Ruiru 11 Во вкусе и аромате: Blackcurrant • Blackberry • Winey Чёрная смородина, ежевика. Классический кенийский профиль с оттенками красного вина. Оценка Q‑грейдера: 88.25 (грейдинг выполнен сертифицированным Q‑грейдером, 11.07.2026)

Original en RU.

[MASSIMO COFFEE ROASTERS · KZ](https://www.coffeelist.co/fr/b/massimo-coffee-roasters)

# Дрип-кофе Kenya Gatina AA

[Voir sur le site du torréfacteur](https://icoffee.store/products/drip-kofe-kenya-gatina-aa)

60g

18,59 $US

(140,54 $US/lbs)

## Profil

### Caractéristiques gustatives

Corps: Léger et aux notes de thé – Corsé et crémeux

**Corps:** 40/100 — Léger et aux notes de thé (0) to Corsé et crémeux (100)

Acidité: Doux – Vif et acidulé

**Acidité:** 76/100 — Doux (0) to Vif et acidulé (100)

Douceur: Moins sucré – Très sucré

**Douceur:** 58/100 — Moins sucré (0) to Très sucré (100)

Amertume: Amertume subtile – Amertume prononcée

**Amertume:** 35/100 — Amertume subtile (0) to Amertume prononcée (100)

Caractère: Classique – Funky et original

**Caractère:** 47/100 — Classique (0) to Funky et original (100)

**Niveau de torréfaction:** Claire à moyenne — 3/7, from Très claire (1) to Très foncée (7)

Niveau de torréfaction: Claire à moyenne

## Notes de dégustation

Mûre

Cassis

Vin rouge

Vineux

## Tu pourrais aussi aimer

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/massimo-coffee-roasters/kenya-gatina-aa-pc7chhfV/similar)

## Plus de MASSIMO Coffee Roasters

[Tout voir](https://www.coffeelist.co/fr/b/massimo-coffee-roasters)